Samoussa au boeuf

Les samoussas sont des triangles de feuilles de brick garnis. Dans cette recette de samoussa au boeuf, nous vous proposons une recette inspirée de la cuisine indienne.

Ingrédients

5 feuilles de brick.

250 g de boeuf haché.

une carotte.

1 oignon

un gousse d’ail.

2 c à c de curry.

1 c à c poudre de gingembre.

5 c à s de sauce soja.

1 jaune d’œuf.

Huile d’olive.

Huile de friture.

Ne ratez pas les étapes de préparation dans la page 2

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